Меню Ресторант

САЛАТИ

 

Салата Клуб Централ/ микс свежи зеленчуци, салатки, пъдпъдъчи яйца и моцарела/ Алерген: № 3, 7

350 гр   10.90 лв

Италианска салата                                                      

/домати, печени чушки, рукола, мариновано козе, овче и краве сирене, лук, маслинена паста и дресинг зехтин/ Алерген: № 7

350 гр   10.50 лв

Домати с моцарела                                                   

/белени домати,  моцарела, сос песто и пресен босилек/Алерген: № 7

400 гр   10.20 лв

Печени зеленчуци с мус от сирене                   

/тиквичка, патладжан и чушка, печени на скара с мус от сирене/Алерген: № 7

300 гр   9.80 лв

Салата Витамина                                                         

/ябълки, моркови, настъргано червено цвекло (в сезона),       

 орехи и парченца лимон, овкусена със зехтин/ Алерген: № 8

300 гр   8.50 лв

Гръцка салата                                                               

/домати, краставици, прясна чушка,                

маслини каламата и мариновано сирене/ Алерген: № 1, 7

400 гр   10.80 лв

 

 

СУПИ

 

Тайландска супа със скариди Алерген: № 2

 

400 гр   10.90 лв

Крем супа манатарки      Алерген: № 1, 7

 

350 гр   9.00 лв

Крем супа от броколи    Алерген: № 1, 7

 

350 гр   7.00 лв

 

 

ПРЕДЯСТИЯ

 

Маринована  сьомга „Гравлакс“ с крема сирене и брускети Алерген: № 1, 4, 7

180 гр   15.60 лв

Гъши дроб с карамелизиран ананас Алерген: № 1

 

180 гр   24.50 лв

Запържени скариди в масло Алерген: № 2, 7

 

180 гр   18.00 лв

Октопод на плоча                                                       

/поднесен с пресен зелен лук/Алерген: № 14

150 гр   28.90 лв

Хрупкави калмари                                                     

//шайби от пресни гръцки калмари  с хрупкава коричка/  Алерген: № 1, 7, 14

180 гр   18.00 лв

Гриловани  калмари Алерген: № 7, 14

 

170 гр   18.00 лв

Миди в сос шафран Алерген: № 7, 14

280 гр   18.00 лв

Манатарки в масло и крем от козе сирене Алерген: № 7

200 гр. 16.00 лв.

Вкусни хрупкави тиквички                                     

/пресни тиквички, с хрупкава златиста коричка, поднесени с млечен сос/ Алерген: № 1, 7

250 гр.  10.70 лв.

Ризото с манатарки                                                   

/ризото с манатарки, овкусено със сирене пармезан /Алерген: № 7, 9

300 гр.  12.90 лв.

Испански картофи                                                       

/пресни и хрупкави картофки , поднесени с лек майонезен сос / Алерген: № 3, 7

180 гр.  6.50 лв.

 

 

ПАСТА

 

Талятеле с гъши дроб и манатарки                   

/талятеле с вкусен гъши дроб и манатарки, поднесени с бял сметанов сос/Алерген: № 1, 7

350 гр.  18.90 лв.

Болонезе                                                                         

/спагети, доматен сос с кълцано телешко месо и бекон/ Алерген: № 1, 7, 9

350 гр.  16.80 лв.

Чеснова паста със скариди                                   

/спагети, скариди, чери домати и дива рукола/Алерген: № 1, 2, 14

350 гр.  18.90 лв.

Прясна паста карбонара  Алерген: № 1, 3, 7

400 гр.  16.90 лв.

 

 

РИБА

 

Филе от лаврак със скариди     Алерген: № 2, 4, 7

350 гр.  25.90 лв.

Ципура на фурна           Алерген: № 4, 10

450 гр.  25.90 лв.

Грилована сьомга със сос „Червен хайвер“Алерген: № 4, 7

300 гр.  25.90 лв.

Пъстърва на тиган или плоча  Алерген: № 4

300 гр.  15.00 лв.

Паеля  Алерген: № 1, 2, 14

400 гр.  25.90 лв.

 

 

ПИЛЕШКО

 

Пиле Пиката                                                       

/запечено пилешко филе с пармезан, поднесено със задушен спанак, чери домати и гъби/ Алерген: № 1, 7

320 гр.  14.00 лв.

Пиле Фитнес                                                                 

/крехки пилешки гърди, поднесени върху микс от сотирани зеленчуци/ Алерген: № 7, 9

320 гр.  12.90 лв.

Азиатско пиле                                                              

/късчета пилешко филе, зеленчуци и яйце гарнирани с ориз/ Алерген: № 1, 3, 9

400 гр.  13.50 лв.

 

 

СВИНСКО

 

Свинско бонфиле Централ                     

 /фаршировано свинско бонфиле с гарнитура три зърна / Алерген: № 1, 7

400 гр.  21.00 лв.

Свински врат на грил със сос Чимичури          

 /гарниран с ароматни картофи / Алерген: -

400 гр.  13.80 лв.

Везирски кюфтета                                                                                         

/кюфтета от пилешко, свинско и телешко бонфиле, върху канапе от запечени ароматни картофи/ Алерген: № 7

 

350 гр.  15.50 лв.

Свински карета с манатарки в масло                

/гарнирани с картофено пюре със сушени домати /Алерген: № 7

350 гр.  22.50 лв.

Виенски шницел от свинско бонфиле              

/гарниран с пържени картофи / Алерген: № 1, 3, 7

 

400 гр.  15.50 лв.

 

 

ТЕЛЕШКО

 

Телешки стек Клуб Централ                                   

/телешки стек с гъши дроб и домашно сладко от боровинки /               Алерген: № 1, 7

250 гр.  32.00 лв.

Телешки стек с манатарки                                       

/телешки стек,поднесен с манатарки и пресен лук/ Алерген: № 7

280 гр.  28.00 лв.

Телешко в сол и билки                                             

/телешко бонфиле с ароматни билки – за двама / Алерген: № 3

400 гр.  48.00 лв.

Талята

/крехки късчета телешко бонфиле с рукола, сушени домати и пармезан /  Алерген: № 7

260 гр.  27.00 лв.

Телешко кюфте с гъши дроб и крем от бял трюфел Алерген: № 7

230 гр. 13.20 лв.

 

 

АГНЕШКО

 

Гриловани агнешки котлети   Алерген: № 1, 7

350 гр.  26.90 лв.

Агнешки кюфтета         Алерген: № 3, 7

300 гр.  14.60 лв.

 

 

БЕЗМЕСНИ

 

Зеленчуков тимбал

/печени на грил тиквички, патладжани, домати и моцарела, поръсени с пармезан, поднесени с доматен сос. Великолепно ястие за вегетарианци/ Алерген: № 7

250 гр.  12.60 лв.

Зеленчуци на плоча с халуми

/прясна чушка, печурка, чери домат, лук, патладжан, тиквичка, морков и запечено сирене халуми/ Алерген: № 1, 7

250 гр.  13.30 лв.

Тиквички на плоча с моцарела и пармезан Алерген: № 7

350 гр.  12.00 лв.

Кюфтенца от спанак и коприва Алерген: № 1, 3, 7

300 гр.  7.80 лв.

Боб с манатарки            Алерген: № 1

400 гр.     12.20 лв.

 

 

ДЕТОКС МЕНЮ

 

Зелена салата с броколи

/поднесена с ленено семе и дресинг от лимон, сусамов тахан и зехтин/ Алерген: № 11

270 гр.    6.90 лв.

Микс от зеленчуци с киноа                                    

/домати, краставици, пресни чушки, маруля, киноа, подправени с лимон и зехтин/ Алерген: -

400 гр.  9.20 лв.

Елда със зеленчуци

/елда с рагу от червена чушка, моркови, тиквички и джинджифил, поднесена с кедрови ядки и орехи/ Алерген: 1, 8

300 гр.  8.90 лв.

Киноа със сос от тиквички

/киноа със сварени на пара моркови и тиквички, поднесена със сурови тиквени семки/ Алерген: № 8

350 гр.   6.80 лв.

Лимонов ориз /задушен ориз с лимони и зеленчуци/ Алерген: № 1, 9

400 гр.    5.60 лв.